Печь конвекционная электрическая Unox XB 693
Технические характеристики Печь конвекционная электрическая Unox XB 693
-
Основные характеристики
- Срок гарантии 12 мес
- Напряжение 380
- Страна производства Италия
- Тип установки Настольный
- Тип подключения Электрический
- widthmm 882
- weightkg 83
- powerkVt 10.5
- lengthmm 860
- heightmm 930
- grosswidthmm 980
- grossweightkg 98
- grosslengthmm 1120
- grossheightmm 1080
- Подключение к водопроводу Да
- Расстояние между уровнями 80
- Вкатная тележка Не предусмотрена
- Расположение дверных петель Слева
- Количество уровней 6
- Возможность перевешивания двери Нет
- Автоматическая мойка Не предусмотрена
- Длина в упаковке, мм 1095
- Вес брутто, кг 101 кг
- Габариты 860х900х930
- Мощность (Вт) 10500
- Ширина в упаковке, мм 950
- Высота в упаковке, мм 1075
- Высота, мм 930
- Ширина, мм 882
- Длина, мм 860
- Вес (в упаковке) 101
- Мощность, кВт 10.5
- Вес 82.8
- Габариты (в упаковке) 970х1060х1180
- Способ установки Настольный
- T (max) 260
- Внутренний размер, мм 860х900х930
- Подключение к воде Да
- Температурный режим, °C +30...+260
- T (min) 30
- Напряжение, В 380 V
- Вес нетто, кг 82.8 кг
- Панель управления Механическая
- Расстояние между направляющими, мм 80 мм
- Душ Нет
- Термощуп Нет
- Wi-Fi Нет
- USB Нет
- Открывание двери Справа налево
- Пароувлажнение Регулируемый
- Тип парообразования Инжекторный
- Количество скоростей вентилятора 2
- Сторона открывания двери Правый
- Тип нагрева Электрический
- Гриль Нет
- Тип пароувлажнения Инжектор
- Тип противней/гастроемкостей 600х400
- Тип конфорок Ручный
- Модификация Manual
Описание
UNOX XB 693 серии BakerLux предназначен для приготовления замороженной выпечки и замороженных кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли.
В комплект поставки не входят листы для выпечки.
Режимы выпечки:
Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
Выпечка в режиме конвекция + пар при температуре 48°C-260°C
Максимальная температура предварительного разогрева 260° C
Распределение воздушных потоков в камере готовки:
Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора
Управление климатом в камере готовки:
Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки
Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру
Запатентованная дверца:
Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием)
Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Вспомогательные функции:
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи)
Отображение времени, оставшегося до конца готовки
Непрерывная работа печи «INF»
Технические детали:
Камера из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью
Дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна
Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки
Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной для удобной загрузки
Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Ограничитель температуры для безопасности
Остались вопросы по характеристикам или покупкам?
Наши специалисты с удовольствием вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
В наличии
Файлы для скачивания
Почему мы?
-
Качество
Наша цель - предложить клиентам оборудование, соответствующее высочайшим требованиям безопасности и производительности, обеспечивая высокое качество продукции.
-
Опыт
Мы гордимся опытом нашей команды в области ресторанного оборудования и всегда рады оказать помощь и поддержку нашим клиентам.
-
Клиентоориентированность
Мы ставим клиентов в центр наших усилий и с удовольствием предлагаем персонализированные решения, чтобы удовлетворить все ваши запросы.
-
Доставка
Мы предлагаем разнообразные варианты доставки по всей территории страны, чтобы гарантировать вам получение нужного оборудования вовремя.
|
Срок гарантии
|
12 мес |
|
Напряжение
|
380 |
|
Страна производства
|
Италия |
|
Тип установки
|
Настольный |
|
Тип подключения
|
Электрический |
|
widthmm
|
882 |
|
weightkg
|
83 |
|
powerkVt
|
10.5 |
|
lengthmm
|
860 |
|
heightmm
|
930 |
|
grosswidthmm
|
980 |
|
grossweightkg
|
98 |
|
grosslengthmm
|
1120 |
|
grossheightmm
|
1080 |
|
Подключение к водопроводу
|
Да |
|
Расстояние между уровнями
|
80 |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
|
Количество уровней
|
6 |
|
Возможность перевешивания двери
|
Нет |
|
Автоматическая мойка
|
Не предусмотрена |
|
Длина в упаковке, мм
|
1095 |
|
Вес брутто, кг
|
101 кг |
|
Габариты
|
860х900х930 |
|
Мощность (Вт)
|
10500 |
|
Ширина в упаковке, мм
|
950 |
|
Высота в упаковке, мм
|
1075 |
|
Высота, мм
|
930 |
|
Ширина, мм
|
882 |
|
Длина, мм
|
860 |
|
Вес (в упаковке)
|
101 |
|
Мощность, кВт
|
10.5 |
|
Вес
|
82.8 |
|
Габариты (в упаковке)
|
970х1060х1180 |
|
Способ установки
|
Настольный |
|
T (max)
|
260 |
|
Внутренний размер, мм
|
860х900х930 |
|
Подключение к воде
|
Да |
|
Температурный режим, °C
|
+30...+260 |
|
T (min)
|
30 |
|
Напряжение, В
|
380 V |
|
Вес нетто, кг
|
82.8 кг |
|
Панель управления
|
Механическая |
|
Расстояние между направляющими, мм
|
80 мм |
|
Душ
|
Нет |
|
Термощуп
|
Нет |
|
Wi-Fi
|
Нет |
|
USB
|
Нет |
|
Открывание двери
|
Справа налево |
|
Пароувлажнение
|
Регулируемый |
|
Тип парообразования
|
Инжекторный |
|
Количество скоростей вентилятора
|
2 |
|
Сторона открывания двери
|
Правый |
|
Тип нагрева
|
Электрический |
|
Гриль
|
Нет |
|
Тип пароувлажнения
|
Инжектор |
|
Тип противней/гастроемкостей
|
600х400 |
|
Тип конфорок
|
Ручный |
|
Модификация
|
Manual |
Фотогалерея