ТЕСТОМЕС ZANOLLI GALASSIA PN 120
Технические характеристики ТЕСТОМЕС ZANOLLI GALASSIA PN 120
-
Основные характеристики
- Тип управления Электромеханический
- Производительность 327
- Вариатор Нет
- Объем дежи 188
- Таймер Да
- Количество скоростей 2
- Реверс Да
- Загрузка теста 120
- Тип дежи Несъемная
- Механизм поднятия Неподъемная траверса
- Тип передачи Ременной
- Тип тестомеса Спиральный
Описание
Спиральный тестомес Zanolli Galassia PN 120 предназначен для профессионального использования. Предназначен для замеса теста для хлеба в пекарнях и специально разработан для приготовления теста с использованием муки и воды в качестве основных ингредиентов с содержанием влаги не менее 55%.
Особенности:
– Защитный выключатель останавливает машину, когда открывается крышка во время рабочего цикла
– Два мощных двигателя - для вращения месильного органа и для вращения дежи - обеспечивают большее количество оборотов в минуту и независимое управление скоростями.
- Разнонаправленное вращение спирали и дежи при перемешивании теста обеспечивают насыщение кислородом и правильное формирование глютеновой сетки.
*Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.
Остались вопросы по характеристикам или покупкам?
Наши специалисты с удовольствием вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
В наличии
Почему мы?
-
Качество
Наша цель - предложить клиентам оборудование, соответствующее высочайшим требованиям безопасности и производительности, обеспечивая высокое качество продукции.
-
Опыт
Мы гордимся опытом нашей команды в области ресторанного оборудования и всегда рады оказать помощь и поддержку нашим клиентам.
-
Клиентоориентированность
Мы ставим клиентов в центр наших усилий и с удовольствием предлагаем персонализированные решения, чтобы удовлетворить все ваши запросы.
-
Доставка
Мы предлагаем разнообразные варианты доставки по всей территории страны, чтобы гарантировать вам получение нужного оборудования вовремя.
Особенности:
– Защитный выключатель останавливает машину, когда открывается крышка во время рабочего цикла
– Два мощных двигателя - для вращения месильного органа и для вращения дежи - обеспечивают большее количество оборотов в минуту и независимое управление скоростями.
- Разнонаправленное вращение спирали и дежи при перемешивании теста обеспечивают насыщение кислородом и правильное формирование глютеновой сетки.
*Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.
|
Тип управления
|
Электромеханический |
|
Производительность
|
327 |
|
Вариатор
|
Нет |
|
Объем дежи
|
188 |
|
Таймер
|
Да |
|
Количество скоростей
|
2 |
|
Реверс
|
Да |
|
Загрузка теста
|
120 |
|
Тип дежи
|
Несъемная |
|
Механизм поднятия
|
Неподъемная траверса |
|
Тип передачи
|
Ременной |
|
Тип тестомеса
|
Спиральный |