Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-L
Технические характеристики Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-L
-
Основные характеристики
- Срок гарантии 12 мес
- Напряжение 380 V
- Страна производства Россия
- Тип гастроемкости GN 1/1, 600x400
- Температурный щуп в комплекте
- Количество уровней 7
- Габариты 860х800х1670
- Габариты (в упаковке) 920х1000х1860
- Хладагент R404a
- Температурный режим заморозки, до -18 °C
- Температурный режим заморозки, от 90 °C
- Температурный режим охлаждения, до 3 °C
- Температурный режим охлаждения, от 90 °C
Описание
Шкаф шоковой заморозки предназначен для размещения 7 гастроемкостей GN 1/1 глубиной 100 мм или 7 противней EN 40x60 для интенсивного снижения температуры продуктов в двух режимах – мягкого охлаждения и быстрой заморозки. Подходит для супов, соусов, компотов, жаркого и других блюд и полуфабрикатов, помещаемых в глубокие емкости, а также, для продуктов и полуфабрикатов крупного размера. Отличное решение для замораживания хлеба и мелкоштучки различной степени готовности, а также, теста и заготовок из него.
Термощуп (без подогрева) в комплекте поставки позволяет завершать циклы не только по времени, но и по достижении нужной температуры внутри продукта.
По завершении циклов охлаждения или заморозки шокер переходит в режим консервации (хранения) при соответствующей температуре.
Электронный блок с базовым набором функций применен в качестве терморегулятора.
Оттайка – принудительная естественными теплопритоками.
Остались вопросы по характеристикам или покупкам?
Наши специалисты с удовольствием вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
В наличии
Файлы для скачивания
Почему мы?
-
Качество
Наша цель - предложить клиентам оборудование, соответствующее высочайшим требованиям безопасности и производительности, обеспечивая высокое качество продукции.
-
Опыт
Мы гордимся опытом нашей команды в области ресторанного оборудования и всегда рады оказать помощь и поддержку нашим клиентам.
-
Клиентоориентированность
Мы ставим клиентов в центр наших усилий и с удовольствием предлагаем персонализированные решения, чтобы удовлетворить все ваши запросы.
-
Доставка
Мы предлагаем разнообразные варианты доставки по всей территории страны, чтобы гарантировать вам получение нужного оборудования вовремя.
Термощуп (без подогрева) в комплекте поставки позволяет завершать циклы не только по времени, но и по достижении нужной температуры внутри продукта.
По завершении циклов охлаждения или заморозки шокер переходит в режим консервации (хранения) при соответствующей температуре.
Электронный блок с базовым набором функций применен в качестве терморегулятора.
Оттайка – принудительная естественными теплопритоками.
|
Срок гарантии
|
12 мес |
|
Напряжение
|
380 V |
|
Страна производства
|
Россия |
|
Тип гастроемкости
|
GN 1/1, 600x400 |
|
Температурный щуп
|
в комплекте |
|
Количество уровней
|
7 |
|
Габариты
|
860х800х1670 |
|
Габариты (в упаковке)
|
920х1000х1860 |
|
Хладагент
|
R404a |
|
Температурный режим заморозки, до
|
-18 °C |
|
Температурный режим заморозки, от
|
90 °C |
|
Температурный режим охлаждения, до
|
3 °C |
|
Температурный режим охлаждения, от
|
90 °C |
Фотогалерея