Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1 E
Технические характеристики Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1 E
-
Основные характеристики
- Напряжение 380
- Тип управления Электромеханический
- Пароувлажнение Бойлер
- Количество уровней 10
- Тип подключения Электричество
- Min температура 30
- Max температура 300
- Способ образования пара Бойлер
- Совместимость с противнями GN 2/8 (325x132 / 300x106 мм), GN 2/3 (352x325 / 329x300 мм), GN 1/3 (325x176 / 300x150 мм), GN 1/2 (325x265 / 300x238 мм), GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
-
Размер и вес
- Высота, мм 1064
- Длина мм 842
- Ширина, мм 850
- Вес, кг 147
Описание
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1
Интеллектуальная кухня, которая работает за вас
Rational iCombi Pro 10-1/1 — это профессиональное тепловое оборудование, которое объединяет функции плиты, духового и жарочного шкафа, конвекционной печи, пароварки и пищеварочного котла. Один прибор заменяет до 50% традиционного оборудования на кухне, экономя пространство, время и ресурсы.
Модель рассчитана на приготовление 80–150 порций в день и вмещает до 10 уровней гастроемкостей GN 1/1. Подходит для ресторанов, кафе, столовых, пекарен, пиццерий и предприятий быстрого питания.
Ключевые преимущества
- Интеллектуальное управление микроклиматом
Система iCookingSuite автоматически определяет вид продукта, его количество и состояние, после чего подбирает идеальный режим приготовления. Датчики в камере отслеживают температуру и влажность в реальном времени, корректируя параметры для идеального результата. Каждое блюдо получается одинаково качественным — раз за разом.
- Высокая производительность и скорость
Улучшенная геометрия камеры и мощная циркуляция воздуха позволяют загружать на 50% больше продуктов по сравнению с предыдущей моделью, а время приготовления сокращается до 10%. Вентилятор разгоняет воздух до 120 км/ч, обеспечивая быстрый и равномерный прогрев даже при полной загрузке.
- Свежий пар без накипи
Парогенератор вырабатывает 100% гигиеничный свежий пар с точным контролем температуры и насыщения. Деликатные продукты не пересушиваются, сохраняют текстуру и вкус. Система автоматически удаляет накипь во время цикла очистки.
- Умная система очистки iCareSystem
Аппарат сам определяет степень загрязнения и рекомендует оптимальный режим мойки. Доступно 9 программ очистки, включая сверхбыструю промежуточную мойку за 12 минут. Экономия до 50% чистящих средств и 30% воды по сравнению с предыдущими моделями.
- Подключение и контроль
Встроенный Wi-Fi позволяет подключать пароконвектомат к интернету и управлять им через приложение ConnectedCooking со смартфона. Отображается энергопотребление каждого процесса приготовления — данные можно просмотреть на дисплее или выгрузить для анализа.
- Удобство обслуживания и безопасность
Дверца с тройным стеклом и теплоотражающим покрытием минимизирует потери тепла, экономя до 10% энергии.
Встроенный ручной душ с регулируемой струей упрощает первичную очистку.
Термозонд с 6 точками контроля гарантирует полную готовность блюд с соблюдением санитарных норм.
При открытии дверцы вентилятор автоматически останавливается благодаря встроенному тормозу крыльчатки.
Остались вопросы по характеристикам или покупкам?
Наши специалисты с удовольствием вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
В наличии
Почему мы?
-
Качество
Наша цель - предложить клиентам оборудование, соответствующее высочайшим требованиям безопасности и производительности, обеспечивая высокое качество продукции.
-
Опыт
Мы гордимся опытом нашей команды в области ресторанного оборудования и всегда рады оказать помощь и поддержку нашим клиентам.
-
Клиентоориентированность
Мы ставим клиентов в центр наших усилий и с удовольствием предлагаем персонализированные решения, чтобы удовлетворить все ваши запросы.
-
Доставка
Мы предлагаем разнообразные варианты доставки по всей территории страны, чтобы гарантировать вам получение нужного оборудования вовремя.
Интеллектуальная кухня, которая работает за вас
Rational iCombi Pro 10-1/1 — это профессиональное тепловое оборудование, которое объединяет функции плиты, духового и жарочного шкафа, конвекционной печи, пароварки и пищеварочного котла. Один прибор заменяет до 50% традиционного оборудования на кухне, экономя пространство, время и ресурсы.
Модель рассчитана на приготовление 80–150 порций в день и вмещает до 10 уровней гастроемкостей GN 1/1. Подходит для ресторанов, кафе, столовых, пекарен, пиццерий и предприятий быстрого питания.
Ключевые преимущества
- Интеллектуальное управление микроклиматом
Система iCookingSuite автоматически определяет вид продукта, его количество и состояние, после чего подбирает идеальный режим приготовления. Датчики в камере отслеживают температуру и влажность в реальном времени, корректируя параметры для идеального результата. Каждое блюдо получается одинаково качественным — раз за разом.
- Высокая производительность и скорость
Улучшенная геометрия камеры и мощная циркуляция воздуха позволяют загружать на 50% больше продуктов по сравнению с предыдущей моделью, а время приготовления сокращается до 10%. Вентилятор разгоняет воздух до 120 км/ч, обеспечивая быстрый и равномерный прогрев даже при полной загрузке.
- Свежий пар без накипи
Парогенератор вырабатывает 100% гигиеничный свежий пар с точным контролем температуры и насыщения. Деликатные продукты не пересушиваются, сохраняют текстуру и вкус. Система автоматически удаляет накипь во время цикла очистки.
- Умная система очистки iCareSystem
Аппарат сам определяет степень загрязнения и рекомендует оптимальный режим мойки. Доступно 9 программ очистки, включая сверхбыструю промежуточную мойку за 12 минут. Экономия до 50% чистящих средств и 30% воды по сравнению с предыдущими моделями.
- Подключение и контроль
Встроенный Wi-Fi позволяет подключать пароконвектомат к интернету и управлять им через приложение ConnectedCooking со смартфона. Отображается энергопотребление каждого процесса приготовления — данные можно просмотреть на дисплее или выгрузить для анализа.
- Удобство обслуживания и безопасность
Дверца с тройным стеклом и теплоотражающим покрытием минимизирует потери тепла, экономя до 10% энергии.
Встроенный ручной душ с регулируемой струей упрощает первичную очистку.
Термозонд с 6 точками контроля гарантирует полную готовность блюд с соблюдением санитарных норм.
При открытии дверцы вентилятор автоматически останавливается благодаря встроенному тормозу крыльчатки.
|
Высота, мм
|
1064 |
|
Длина мм
|
842 |
|
Ширина, мм
|
850 |
|
Напряжение
|
380 |
|
Вес, кг
|
147 |
|
Тип управления
|
Электромеханический |
|
Пароувлажнение
|
Бойлер |
|
Количество уровней
|
10 |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Min температура
|
30 |
|
Max температура
|
300 |
|
Способ образования пара
|
Бойлер |
|
Совместимость с противнями
|
GN 2/8 (325x132 / 300x106 мм), GN 2/3 (352x325 / 329x300 мм), GN 1/3 (325x176 / 300x150 мм), GN 1/2 (325x265 / 300x238 мм), GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм) |
Фотогалерея