Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1 газ
Технические характеристики Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1 газ
-
Основные характеристики
- Тип установки Настольный
- Тип управления Электромеханическое
- Пароувлажнение Бойлер
- Подключение к воде Да
- Количество уровней 10
- Тип подключения ГАЗ
- Мощность, кВт 22
- Т min, С° 30
- Т max, С° 300
-
Размер и вес
- Высота, мм 1064
- Длина мм 842
- Ширина, мм 850
- Вес, кг 147
Описание
Пароконвектомат Rational iCombi Pro 10-1/1 (газовый)
Один прибор — целый кухонный цех
Rational iCombi Pro 10-1/1 — это профессиональное тепловое оборудование для предприятий общественного питания и торговли. Пароконвектомат объединяет функции плиты, жарочного и духового шкафа, конвекционной печи, опрокидывающейся сковороды и пищеварочного котла. Один аппарат заменяет до 50% традиционного теплового оборудования, освобождая пространство на кухне и сокращая затраты на закупку.
Модель рассчитана на 80–150 порций в день, вмещает 10 уровней гастроемкостей GN 1/1 и идеально подходит для ресторанов, кафе, столовых, пекарен, пиццерий и предприятий быстрого питания.
Ключевые преимущества
- Интеллектуальное управление — готовит как шеф-повар
Модель оснащена сенсорным TFT-дисплеем 8,5" с самообъясняющими символами. Интуитивное управление с помощью изображений и логических подсказок сопровождает повара на каждом этапе, минимизируя ошибки. Даже новичок сможет приготовить сложное блюдо на профессиональном уровне.
- iCookingSuite — идеальный результат каждый раз
Интеллектуальная система приготовления знает, как добиться желаемого результата, и может повторять его раз за разом с превосходным качеством. Вы всегда можете вмешаться в процесс или изменить загрузку со стандартной на смешанную.
- iDensityControl — быстрее на 10%, производительнее на 50%
Более мощная циркуляция воздуха и усиленное удаление влаги повышают производительность на 50% и сокращают время приготовления до 10% по сравнению с предыдущей моделью. Вентилятор разгоняет воздух до 120 км/ч, динамически меняя направление и скорость в зависимости от продукта.
- Интеллектуальный микроклимат
Датчики в рабочей камере распознают текущие условия и обеспечивают идеальное сочетание жара и влаги для каждого блюда. Создается индивидуальный микроклимат, который гарантирует равномерное качество, сочность и насыщенный вкус за более короткое время.
- 100% свежий пар без накипи
Парогенератор вырабатывает гигиеничный пар с точной температурой и максимальным насыщением. Деликатные блюда не пересушиваются, сохраняя текстуру и пользу. Автоматическое удаление накипи продлевает срок службы оборудования.
- iCareSystem — умная очистка
Система определяет уровень загрязнения и рекомендует оптимальный режим мойки. Доступно 9 программ очистки, включая сверхбыструю промежуточную мойку за 12 минут. Экономия до 50% чистящих средств и 30% воды.
- Полный контроль и аналитика
Встроенный Wi-Fi подключает аппарат к интернету и приложению ConnectedCooking. Вы можете управлять процессом со смартфона, отслеживать энергопотребление каждого цикла, выгружать данные для анализа.
- Безопасность и комфорт
Тормоз крыльчатки мгновенно останавливает вентилятор при открытии дверцы
6-точечный термозонд гарантирует полную готовность и гигиеническую безопасность
Ручной душ с регулируемой струей упрощает очистку
Дверца с тройным стеклом экономит до 10% энергии
Уплотнение дверцы выдерживает до 300°C, легко заменяется без инструментов
Увеличенная загрузка
Усовершенствованная геометрия камеры и усиленная циркуляция позволяют загружать на 50% больше продуктов без потери качества. Одинаковый результат достигается на каждом уровне.
Остались вопросы по характеристикам или покупкам?
Наши специалисты с удовольствием вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
В наличии
Почему мы?
-
Качество
Наша цель - предложить клиентам оборудование, соответствующее высочайшим требованиям безопасности и производительности, обеспечивая высокое качество продукции.
-
Опыт
Мы гордимся опытом нашей команды в области ресторанного оборудования и всегда рады оказать помощь и поддержку нашим клиентам.
-
Клиентоориентированность
Мы ставим клиентов в центр наших усилий и с удовольствием предлагаем персонализированные решения, чтобы удовлетворить все ваши запросы.
-
Доставка
Мы предлагаем разнообразные варианты доставки по всей территории страны, чтобы гарантировать вам получение нужного оборудования вовремя.
Один прибор — целый кухонный цех
Rational iCombi Pro 10-1/1 — это профессиональное тепловое оборудование для предприятий общественного питания и торговли. Пароконвектомат объединяет функции плиты, жарочного и духового шкафа, конвекционной печи, опрокидывающейся сковороды и пищеварочного котла. Один аппарат заменяет до 50% традиционного теплового оборудования, освобождая пространство на кухне и сокращая затраты на закупку.
Модель рассчитана на 80–150 порций в день, вмещает 10 уровней гастроемкостей GN 1/1 и идеально подходит для ресторанов, кафе, столовых, пекарен, пиццерий и предприятий быстрого питания.
Ключевые преимущества
- Интеллектуальное управление — готовит как шеф-повар
Модель оснащена сенсорным TFT-дисплеем 8,5" с самообъясняющими символами. Интуитивное управление с помощью изображений и логических подсказок сопровождает повара на каждом этапе, минимизируя ошибки. Даже новичок сможет приготовить сложное блюдо на профессиональном уровне.
- iCookingSuite — идеальный результат каждый раз
Интеллектуальная система приготовления знает, как добиться желаемого результата, и может повторять его раз за разом с превосходным качеством. Вы всегда можете вмешаться в процесс или изменить загрузку со стандартной на смешанную.
- iDensityControl — быстрее на 10%, производительнее на 50%
Более мощная циркуляция воздуха и усиленное удаление влаги повышают производительность на 50% и сокращают время приготовления до 10% по сравнению с предыдущей моделью. Вентилятор разгоняет воздух до 120 км/ч, динамически меняя направление и скорость в зависимости от продукта.
- Интеллектуальный микроклимат
Датчики в рабочей камере распознают текущие условия и обеспечивают идеальное сочетание жара и влаги для каждого блюда. Создается индивидуальный микроклимат, который гарантирует равномерное качество, сочность и насыщенный вкус за более короткое время.
- 100% свежий пар без накипи
Парогенератор вырабатывает гигиеничный пар с точной температурой и максимальным насыщением. Деликатные блюда не пересушиваются, сохраняя текстуру и пользу. Автоматическое удаление накипи продлевает срок службы оборудования.
- iCareSystem — умная очистка
Система определяет уровень загрязнения и рекомендует оптимальный режим мойки. Доступно 9 программ очистки, включая сверхбыструю промежуточную мойку за 12 минут. Экономия до 50% чистящих средств и 30% воды.
- Полный контроль и аналитика
Встроенный Wi-Fi подключает аппарат к интернету и приложению ConnectedCooking. Вы можете управлять процессом со смартфона, отслеживать энергопотребление каждого цикла, выгружать данные для анализа.
- Безопасность и комфорт
Тормоз крыльчатки мгновенно останавливает вентилятор при открытии дверцы
6-точечный термозонд гарантирует полную готовность и гигиеническую безопасность
Ручной душ с регулируемой струей упрощает очистку
Дверца с тройным стеклом экономит до 10% энергии
Уплотнение дверцы выдерживает до 300°C, легко заменяется без инструментов
Увеличенная загрузка
Усовершенствованная геометрия камеры и усиленная циркуляция позволяют загружать на 50% больше продуктов без потери качества. Одинаковый результат достигается на каждом уровне.
|
Высота, мм
|
1064 |
|
Длина мм
|
842 |
|
Ширина, мм
|
850 |
|
Вес, кг
|
147 |
|
Тип установки
|
Настольный |
|
Тип управления
|
Электромеханическое |
|
Пароувлажнение
|
Бойлер |
|
Подключение к воде
|
Да |
|
Количество уровней
|
10 |
|
Тип подключения
|
ГАЗ |
|
Мощность, кВт
|
22 |
|
Т min, С°
|
30 |
|
Т max, С°
|
300 |
Фотогалерея
