Печь конвекционная электрическая Apach AB16T
Технические характеристики Печь конвекционная электрическая Apach AB16T
-
Основные характеристики
- Тип установки Напольный
- Тип управления Сенсорный
- Пароувлажнение Регулируемое
- Подключение к воде Да
- Количество уровней 16
- Тип подключения Электричество
- Размер противня 600x400
- Гриль Нет
- Тип противня En60x40
- Автоматическая мойка В комплекте
- Количество скоростей вентилятора 10
- Расстояние между уровнями 80
- Расположение дверных петель Слева
- Вкатная тележка В комплекте
Описание
Конвекционная печь AB16T предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230С, приготовление на пару 35-130С.
Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара.
Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.
Модель оснащена сенсорной панелью управления на базе Android. Используется емкостной сенсорный IPS экран 7" с разрешением 800х480.
Предусмотрена возможность сохранения до 400 программ , 200 из них предустановлены, 200 свободны для записи. Каждая программа может содержать до 10 этапов приготовления.
В конвекционной печи используются реверсивные трехфазные моторы вентиляторов с 10 скоростями вращения.
Аппарат оснащен USB портом, позволяющим выгружать и загружать рецепты, и Wi-Fi модулем для дистанционного контроля за печью. Данные HACCP также можно выгружать на USB носитель для сохранения в архиве и дальнейшего использования в целях обеспечения безопасности блюд.
Трехточечный термощуп в стандартной комплектации. Внешнее подключение второго термощупа опционально.
Функции: предварительный нагрев (1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка); мультитаймер - приготовление нескольких блюд одновременно; хранение блюд после окончания приготовления (5 специальных программ); приготовление с Delta T; регенерация (6 специальных программ); отложенный старт; быстрое охлаждение камеры.
3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная). 3 программы ополаскивания без моющего средства.
Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом.
Встроенная в дверь светодиодная подсветка.
Количество уровней - 16 с расстоянием 80 мм. В комплекте вкатная тележка с направляющими 600х400.
Конвекционная печь работает от сети 380В, потребляемая мощность 28,5 кВт, габариты 1051х934х1900 мм. Поменять направление двери нельзя
Остались вопросы по характеристикам или покупкам?
Наши специалисты с удовольствием вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
В наличии
Почему мы?
-
Качество
Наша цель - предложить клиентам оборудование, соответствующее высочайшим требованиям безопасности и производительности, обеспечивая высокое качество продукции.
-
Опыт
Мы гордимся опытом нашей команды в области ресторанного оборудования и всегда рады оказать помощь и поддержку нашим клиентам.
-
Клиентоориентированность
Мы ставим клиентов в центр наших усилий и с удовольствием предлагаем персонализированные решения, чтобы удовлетворить все ваши запросы.
-
Доставка
Мы предлагаем разнообразные варианты доставки по всей территории страны, чтобы гарантировать вам получение нужного оборудования вовремя.
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230С, приготовление на пару 35-130С.
Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара.
Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.
Модель оснащена сенсорной панелью управления на базе Android. Используется емкостной сенсорный IPS экран 7" с разрешением 800х480.
Предусмотрена возможность сохранения до 400 программ , 200 из них предустановлены, 200 свободны для записи. Каждая программа может содержать до 10 этапов приготовления.
В конвекционной печи используются реверсивные трехфазные моторы вентиляторов с 10 скоростями вращения.
Аппарат оснащен USB портом, позволяющим выгружать и загружать рецепты, и Wi-Fi модулем для дистанционного контроля за печью. Данные HACCP также можно выгружать на USB носитель для сохранения в архиве и дальнейшего использования в целях обеспечения безопасности блюд.
Трехточечный термощуп в стандартной комплектации. Внешнее подключение второго термощупа опционально.
Функции: предварительный нагрев (1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка); мультитаймер - приготовление нескольких блюд одновременно; хранение блюд после окончания приготовления (5 специальных программ); приготовление с Delta T; регенерация (6 специальных программ); отложенный старт; быстрое охлаждение камеры.
3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная). 3 программы ополаскивания без моющего средства.
Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом.
Встроенная в дверь светодиодная подсветка.
Количество уровней - 16 с расстоянием 80 мм. В комплекте вкатная тележка с направляющими 600х400.
Конвекционная печь работает от сети 380В, потребляемая мощность 28,5 кВт, габариты 1051х934х1900 мм. Поменять направление двери нельзя
|
Тип установки
|
Напольный |
|
Тип управления
|
Сенсорный |
|
Пароувлажнение
|
Регулируемое |
|
Подключение к воде
|
Да |
|
Количество уровней
|
16 |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Размер противня
|
600x400 |
|
Гриль
|
Нет |
|
Тип противня
|
En60x40 |
|
Автоматическая мойка
|
В комплекте |
|
Количество скоростей вентилятора
|
10 |
|
Расстояние между уровнями
|
80 |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
|
Вкатная тележка
|
В комплекте |