ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX AROMA NABOO 5.0 AREN084B
Технические характеристики ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX AROMA NABOO 5.0 AREN084B
-
Основные характеристики
- Тип установки Настольный
- Тип управления Сенсорный
- Количество уровней 8
- Тип подключения Электричество
- Температурный щуп В комплекте
- Способ образования пара Инжектор
- Автоматическая мойка В комплекте
- Совместимость с противнями En60x40
- Расстояние между уровнями 90
- Расположение дверных петель Слева
- Душирующее устройство В комплекте
- Вкатная тележка Не предусмотрена
Описание
Пароконвектомат Lainox Aroma Naboo 5.0 AREN084B - профессиональная печь для пекарен и кондитерских. Позволяет выпекать идеальные хлебобулочные и кондитерские изделия, как сладкие, так и соленые.
Особенности:
— Полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 304
— Рабочая камера изготовлена из штампованной нержавеющей стали 18/10 AISI 304, толщиной 1 мм, с полностью закругленными углами, без швов - для оптимального потока воздуха и облегчения очистки
— Дверь с двойным закаленным стеклом, с вентиляцией, с воздушной прослойкой и внутренним атермальным стеклом с теплоотражающим покрытием для защиты оператора от жара и снижения потери тепла
— Открывающееся внутреннее стекло для простоты очистки между стеклами
— Открывающаяся защитная решетка вентилятора для лёгкой очистки крыльчатки вентилятора и поверхности за дефлектором
— Уплотнитель двери из термостойкой и устойчивой к старению силиконовой резины
— Встроенный каплесборник двери для сбора конденсата и последующего вывода в дренаж аппарата
— Быстро открывающаяся лицевая панель для облегчения операций по техническому обслуживанию
— Long Life Component LLC - Использование новых компонентов с длительным сроком службы
— Система нагрева рабочей камеры с помощью защищенных электрических нагревателей из нержавеющей стали
— Предохранительные ограничители температуры и давления в рабочей камере
— Датчик открытия/закрытия дверцы с электронным управлением
— Самодиагностика с интеллектуальным отображением неисправностей
— WI-FI соединение
— Подключение USB
Панель управления:
— Цветной сенсорный емкостной ЖК-дисплей высокого разрешения с диагональю 10"
— ICS - автоматическая система приготовления с итальянскими и международными рецептами
— Настройка дисплея в зависимости от потребностей оператора: на рабочий стол выводятся самые часто используемые рецепты
— Возможность в любой момент просмотреть и изменить рецепт
— Ручное приготовление с тремя режимами приготовления с моментальным запуском:
- Конвекция от +30 C до +300 C
- Пар от +30 C до +130 C
- Комбинированный режим конвекция + пар от +30 C до +300 C
— Режим программирования: возможность программировать и запоминать рецепты приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления), задавая каждому рецепту свое название, сохраняя информацию по его изготовлению и фото
— Приготовление со щупом Delta T
— Режим МНОГОУРОВНЕВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ - Возможность одновременного приготовления разных блюд с разным временем приготовления
— MULTILEVEL PLUS - Удвоение для каждого противня функции многоуровневого приготовления позволяет удвоить производительность
— Режим JUST IN TIME (JIT) - позволяет довести до готовности одновременно целый ряд блюд
— Подключение Naboo к облачному хранилищу Lainox:
- Прямой доступ кулинарного аппарата к базе данных рецептов с возможностью скачивания
- Создание меню с расчетом калорий и указанием аллергенов
- Расчет стоимости продуктов, указанных в рецепте и меню, для каждой отдельной порции
- Синхронизация всех аппаратов, подключенных к одному "Облачному" аккаунту
Технологии:
— Autoclima - система, которая автоматически поддерживает идеальный климат в рабочей камере
— Fast-Dry Boosted - автоматическая система быстрого удаления влаги в рабочей камере
— Smart Diagnostic System - система функциональной диагностики, позволяющая всегда поддерживать максимальную производительность вашего оборудования
— EcoVapor – позволяет значительно снизить потребление электроэнергии и воды, благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочей камеры
Функции:
— Предварительный нагрев до 320 C
— Ускоренный предварительный нагрев
— Ночное приготовление
— Функция Cool Down для быстрого охлаждения рабочей камеры с помощью вентилятора рабочей камеры
— Автоматический перезапуск приготовления в случае отключения электроэнергии
— Звуковая и визуальная сигнализация на различных этапах приготовления, с мигающим светом в рабочей камере в конце цикла приготовления
— Intelligent Energy System - в зависимости от количества и типа продуктов пароконвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний
— Energy Monitor - Система контроля потребления электроэнергии, газа, воды и моющих средств
Автоматическая мойка:
— Vapor Cleaning System - система мойки с испарением моющего средства в рабочей камере
— Wash Management System - позволяет планировать программы мойки в зависимости от использования пароконвектомата
— 7 автоматических программ мойки, без необходимости присутствия оператора после запуска
Поставляется без противней и гастроемкостей.
Остались вопросы по характеристикам или покупкам?
Наши специалисты с удовольствием вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
В наличии
Почему мы?
-
Качество
Наша цель - предложить клиентам оборудование, соответствующее высочайшим требованиям безопасности и производительности, обеспечивая высокое качество продукции.
-
Опыт
Мы гордимся опытом нашей команды в области ресторанного оборудования и всегда рады оказать помощь и поддержку нашим клиентам.
-
Клиентоориентированность
Мы ставим клиентов в центр наших усилий и с удовольствием предлагаем персонализированные решения, чтобы удовлетворить все ваши запросы.
-
Доставка
Мы предлагаем разнообразные варианты доставки по всей территории страны, чтобы гарантировать вам получение нужного оборудования вовремя.
Особенности:
— Полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 304
— Рабочая камера изготовлена из штампованной нержавеющей стали 18/10 AISI 304, толщиной 1 мм, с полностью закругленными углами, без швов - для оптимального потока воздуха и облегчения очистки
— Дверь с двойным закаленным стеклом, с вентиляцией, с воздушной прослойкой и внутренним атермальным стеклом с теплоотражающим покрытием для защиты оператора от жара и снижения потери тепла
— Открывающееся внутреннее стекло для простоты очистки между стеклами
— Открывающаяся защитная решетка вентилятора для лёгкой очистки крыльчатки вентилятора и поверхности за дефлектором
— Уплотнитель двери из термостойкой и устойчивой к старению силиконовой резины
— Встроенный каплесборник двери для сбора конденсата и последующего вывода в дренаж аппарата
— Быстро открывающаяся лицевая панель для облегчения операций по техническому обслуживанию
— Long Life Component LLC - Использование новых компонентов с длительным сроком службы
— Система нагрева рабочей камеры с помощью защищенных электрических нагревателей из нержавеющей стали
— Предохранительные ограничители температуры и давления в рабочей камере
— Датчик открытия/закрытия дверцы с электронным управлением
— Самодиагностика с интеллектуальным отображением неисправностей
— WI-FI соединение
— Подключение USB
Панель управления:
— Цветной сенсорный емкостной ЖК-дисплей высокого разрешения с диагональю 10"
— ICS - автоматическая система приготовления с итальянскими и международными рецептами
— Настройка дисплея в зависимости от потребностей оператора: на рабочий стол выводятся самые часто используемые рецепты
— Возможность в любой момент просмотреть и изменить рецепт
— Ручное приготовление с тремя режимами приготовления с моментальным запуском:
- Конвекция от +30 C до +300 C
- Пар от +30 C до +130 C
- Комбинированный режим конвекция + пар от +30 C до +300 C
— Режим программирования: возможность программировать и запоминать рецепты приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления), задавая каждому рецепту свое название, сохраняя информацию по его изготовлению и фото
— Приготовление со щупом Delta T
— Режим МНОГОУРОВНЕВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ - Возможность одновременного приготовления разных блюд с разным временем приготовления
— MULTILEVEL PLUS - Удвоение для каждого противня функции многоуровневого приготовления позволяет удвоить производительность
— Режим JUST IN TIME (JIT) - позволяет довести до готовности одновременно целый ряд блюд
— Подключение Naboo к облачному хранилищу Lainox:
- Прямой доступ кулинарного аппарата к базе данных рецептов с возможностью скачивания
- Создание меню с расчетом калорий и указанием аллергенов
- Расчет стоимости продуктов, указанных в рецепте и меню, для каждой отдельной порции
- Синхронизация всех аппаратов, подключенных к одному "Облачному" аккаунту
Технологии:
— Autoclima - система, которая автоматически поддерживает идеальный климат в рабочей камере
— Fast-Dry Boosted - автоматическая система быстрого удаления влаги в рабочей камере
— Smart Diagnostic System - система функциональной диагностики, позволяющая всегда поддерживать максимальную производительность вашего оборудования
— EcoVapor – позволяет значительно снизить потребление электроэнергии и воды, благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочей камеры
Функции:
— Предварительный нагрев до 320 C
— Ускоренный предварительный нагрев
— Ночное приготовление
— Функция Cool Down для быстрого охлаждения рабочей камеры с помощью вентилятора рабочей камеры
— Автоматический перезапуск приготовления в случае отключения электроэнергии
— Звуковая и визуальная сигнализация на различных этапах приготовления, с мигающим светом в рабочей камере в конце цикла приготовления
— Intelligent Energy System - в зависимости от количества и типа продуктов пароконвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний
— Energy Monitor - Система контроля потребления электроэнергии, газа, воды и моющих средств
Автоматическая мойка:
— Vapor Cleaning System - система мойки с испарением моющего средства в рабочей камере
— Wash Management System - позволяет планировать программы мойки в зависимости от использования пароконвектомата
— 7 автоматических программ мойки, без необходимости присутствия оператора после запуска
Поставляется без противней и гастроемкостей.
|
Тип установки
|
Настольный |
|
Тип управления
|
Сенсорный |
|
Количество уровней
|
8 |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Температурный щуп
|
В комплекте |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Автоматическая мойка
|
В комплекте |
|
Совместимость с противнями
|
En60x40 |
|
Расстояние между уровнями
|
90 |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
|
Душирующее устройство
|
В комплекте |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |