Пароконвектомат Lainox SAPIENS BOOSTED SAE061B
Технические характеристики Пароконвектомат Lainox SAPIENS BOOSTED SAE061B
-
Основные характеристики
- Тип установки Настольный
- Тип управления Электронный
- Количество уровней 6
- Тип подключения Электричество
- Температурный щуп В комплекте
- Способ образования пара Инжектор
- Сторона открывания двери Левая
- Автоматическая мойка В комплекте
- Совместимость с противнями Gn1/1 - en60x40
- Расстояние между уровнями 70
- Расположение дверных петель Слева
- Душирующее устройство В комплекте
- Вкатная тележка Не предусмотрена
Описание
Пароконвектомат Lainox Sapiens Boosted SAE061B - профессиональная печь для ресторанов и супермаркетов. Позволяет готовить на гриле, жарить, запекать и готовить на пару различные блюда.
Особенности:
— Полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 304
— Рабочая камера изготовлена из штампованной нержавеющей стали 18/10 AISI 304, толщиной 1 мм, с полностью закругленными углами, без швов - для оптимального потока воздуха и облегчения очистки
— Дверь с двойным закаленным стеклом, с вентиляцией, с воздушной прослойкой и внутренним атермальным стеклом с теплоотражающим покрытием для защиты оператора от жара и снижения потери тепла
— Открывающееся внутреннее стекло для простоты очистки между стеклами
— Открывающаяся защитная решетка вентилятора для лёгкой очистки крыльчатки вентилятора и поверхности за дефлектором
— Уплотнитель двери из термостойкой и устойчивой к старению силиконовой резины
— Встроенный каплесборник двери для сбора конденсата и последующего вывода в дренаж аппарата
— Быстро открывающаяся лицевая панель для облегчения операций по техническому обслуживанию
— Long Life Component LLC - Использование новых компонентов с длительным сроком службы
— Система нагрева рабочей камеры с помощью защищенных электрических нагревателей из нержавеющей стали
— Предохранительные ограничители температуры и давления в рабочей камере
— Датчик открытия/закрытия дверцы с электронным управлением
— Самодиагностика с интеллектуальным отображением неисправностей
— Подключение USB
Панель управления:
— Буквенно-цифровой светодиодный дисплей высокой четкости для отображения значений температуры, функции Autoclima, времени и температуры в сердцевине
— Цветной TFT дисплей с диагональю 3,5" для отображения избранных программ, предустановленных программ, вентиляции, автоматической мойки, меню, настроек
— Рукоятки SCROLLER с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора
— Светодиодные планки для отображения температуры в камере, времени и установленной температуры в сердцевине
— Автоматический режим приготовления с 95 проверенными программами приготовления в памяти, включая программы по разогреву на тарелке и противне
— Программируемый режим с возможностью сохранения в памяти 99 программ готовки в автоматической последовательности (до 9 циклов), с присвоением названия и
соответствующей пиктограммы
— Ручное приготовление с тремя режимами приготовления с моментальным запуском:
- Конвекция от +30 C до +300 C
- Пар от +30 C до +130 C
- Комбинированный режим конвекция + пар от +30 C до +300 C
— Быстрый выбор избранных программ с помощью функции scroll & push посредством специальной рукоятки
— Пользовательский интерфейс с возможностью выбора до 29 языков
— Возможность в любой момент просмотреть и изменить рецепт
Технологии:
— Autoclima - система, которая автоматически поддерживает идеальный климат в рабочей камере
— Fast-Dry Boosted - автоматическая система быстрого удаления влаги в рабочей камере
— EcoVapor – позволяет значительно снизить потребление электроэнергии и воды, благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочей камеры
Функции:
— Ручной предварительный нагрев
— Функция Cool Down для быстрого охлаждения рабочей камеры с помощью вентилятора рабочей камеры
— Автоматический перезапуск приготовления в случае отключения электроэнергии
— Быстрое охлаждение с впрыском воды в рабочую камеру
— Звуковая и визуальная сигнализация на различных этапах приготовления, с мигающим светом в рабочей камере в конце цикла приготовления
— Intelligent Energy System - в зависимости от количества и типа продуктов пароконвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний
Автоматическая мойка:
— Vapor Cleaning System - система мойки с испарением моющего средства в рабочей камере
— 7 автоматических программ мойки, без необходимости присутствия оператора после запуска
Поставляется без противней и гастроемкостей.
Остались вопросы по характеристикам или покупкам?
Наши специалисты с удовольствием вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
В наличии
Почему мы?
-
Качество
Наша цель - предложить клиентам оборудование, соответствующее высочайшим требованиям безопасности и производительности, обеспечивая высокое качество продукции.
-
Опыт
Мы гордимся опытом нашей команды в области ресторанного оборудования и всегда рады оказать помощь и поддержку нашим клиентам.
-
Клиентоориентированность
Мы ставим клиентов в центр наших усилий и с удовольствием предлагаем персонализированные решения, чтобы удовлетворить все ваши запросы.
-
Доставка
Мы предлагаем разнообразные варианты доставки по всей территории страны, чтобы гарантировать вам получение нужного оборудования вовремя.
Особенности:
— Полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 304
— Рабочая камера изготовлена из штампованной нержавеющей стали 18/10 AISI 304, толщиной 1 мм, с полностью закругленными углами, без швов - для оптимального потока воздуха и облегчения очистки
— Дверь с двойным закаленным стеклом, с вентиляцией, с воздушной прослойкой и внутренним атермальным стеклом с теплоотражающим покрытием для защиты оператора от жара и снижения потери тепла
— Открывающееся внутреннее стекло для простоты очистки между стеклами
— Открывающаяся защитная решетка вентилятора для лёгкой очистки крыльчатки вентилятора и поверхности за дефлектором
— Уплотнитель двери из термостойкой и устойчивой к старению силиконовой резины
— Встроенный каплесборник двери для сбора конденсата и последующего вывода в дренаж аппарата
— Быстро открывающаяся лицевая панель для облегчения операций по техническому обслуживанию
— Long Life Component LLC - Использование новых компонентов с длительным сроком службы
— Система нагрева рабочей камеры с помощью защищенных электрических нагревателей из нержавеющей стали
— Предохранительные ограничители температуры и давления в рабочей камере
— Датчик открытия/закрытия дверцы с электронным управлением
— Самодиагностика с интеллектуальным отображением неисправностей
— Подключение USB
Панель управления:
— Буквенно-цифровой светодиодный дисплей высокой четкости для отображения значений температуры, функции Autoclima, времени и температуры в сердцевине
— Цветной TFT дисплей с диагональю 3,5" для отображения избранных программ, предустановленных программ, вентиляции, автоматической мойки, меню, настроек
— Рукоятки SCROLLER с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора
— Светодиодные планки для отображения температуры в камере, времени и установленной температуры в сердцевине
— Автоматический режим приготовления с 95 проверенными программами приготовления в памяти, включая программы по разогреву на тарелке и противне
— Программируемый режим с возможностью сохранения в памяти 99 программ готовки в автоматической последовательности (до 9 циклов), с присвоением названия и
соответствующей пиктограммы
— Ручное приготовление с тремя режимами приготовления с моментальным запуском:
- Конвекция от +30 C до +300 C
- Пар от +30 C до +130 C
- Комбинированный режим конвекция + пар от +30 C до +300 C
— Быстрый выбор избранных программ с помощью функции scroll & push посредством специальной рукоятки
— Пользовательский интерфейс с возможностью выбора до 29 языков
— Возможность в любой момент просмотреть и изменить рецепт
Технологии:
— Autoclima - система, которая автоматически поддерживает идеальный климат в рабочей камере
— Fast-Dry Boosted - автоматическая система быстрого удаления влаги в рабочей камере
— EcoVapor – позволяет значительно снизить потребление электроэнергии и воды, благодаря автоматическому контролю насыщения паром рабочей камеры
Функции:
— Ручной предварительный нагрев
— Функция Cool Down для быстрого охлаждения рабочей камеры с помощью вентилятора рабочей камеры
— Автоматический перезапуск приготовления в случае отключения электроэнергии
— Быстрое охлаждение с впрыском воды в рабочую камеру
— Звуковая и визуальная сигнализация на различных этапах приготовления, с мигающим светом в рабочей камере в конце цикла приготовления
— Intelligent Energy System - в зависимости от количества и типа продуктов пароконвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний
Автоматическая мойка:
— Vapor Cleaning System - система мойки с испарением моющего средства в рабочей камере
— 7 автоматических программ мойки, без необходимости присутствия оператора после запуска
Поставляется без противней и гастроемкостей.
|
Тип установки
|
Настольный |
|
Тип управления
|
Электронный |
|
Количество уровней
|
6 |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Температурный щуп
|
В комплекте |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Сторона открывания двери
|
Левая |
|
Автоматическая мойка
|
В комплекте |
|
Совместимость с противнями
|
Gn1/1 - en60x40 |
|
Расстояние между уровнями
|
70 |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
|
Душирующее устройство
|
В комплекте |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
Фотогалерея