Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1LM
Технические характеристики Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1LM
-
Основные характеристики
- Ширина 967 мм
- Мощность 9,9 кВт
- Тип подключения Электричество
- Срок гарантии 12 мес
- Тип управления Сенсорный
- Тип установки Настольный
- Страна производства Италия
- Высота в упаковке 1020 мм
- Ширина в упаковке 1110 мм
- Высота 843 мм
- Тип парообразования Инжектор
- Температурный щуп В комплекте
- Тип направляющих Под противни
- Вес брутто 121 кг
- Длина в упаковке 960 мм
- Длина 860 мм
- Расстояние между уровнями 80 мм
- Вкатная тележка Не предусмотрена
- Количество уровней 6
- Душирующее устройство Опция
- Возможность перевешивания двери Нет
- Автоматическая мойка В комплекте
- Тип питания Электрический
- Габариты (в упаковке) 970х1120х1020
- Габариты 860х967х843
- Пароувлажнение Да
- Панель управления Сенсорная
Описание
Пароконвектомат электрический UNOX XEBC-06EU-E1LM серии BakerTop MIND.Maps ONE используется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и приготовления гастрономических блюд в пекарнях, кондитерских, ресторанах, столовых, на фабриках-кухнях, предприятиях торговли. Модель оснащена 7” резистивной сенсорной панелью управления MASTER.Touch, позволяющей создавать и сохранять до 384 программ.
Режимы приготовления:
Конвекция, t от 30 до 260 C.
Конвекция + пар, t от 35 до 260 C, пар от 30 до 90%.
Конвекция + увлажнение, t от 48 до 260C, пар от 10 до 20%.
Пар, t от 48 до 130 C, пар 100%.
Сухой воздух, t от 30 до 260 С, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100%.
Delta Т — приготовление со щупом.
Технологии:
MIND.MAPS — создание и сохранение программ приготовления в виде графиков.
AIR.Maxi — в печи установлено несколько вентиляторов с реверсом и 4 скоростями вращения, что обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха.
DRY.Maxi – быстрый отвод пара из камеры.
Rotor.KLEAN – автоматическая система мойки с 4 программами.
Система самодиагностики.
Дверь открывается слева направо, имеет LED подсветку. Материал камеры – нержавеющая сталь AISI 304.
Остались вопросы по характеристикам или покупкам?
Наши специалисты с удовольствием вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
В наличии
Файлы для скачивания
Почему мы?
-
Качество
Наша цель - предложить клиентам оборудование, соответствующее высочайшим требованиям безопасности и производительности, обеспечивая высокое качество продукции.
-
Опыт
Мы гордимся опытом нашей команды в области ресторанного оборудования и всегда рады оказать помощь и поддержку нашим клиентам.
-
Клиентоориентированность
Мы ставим клиентов в центр наших усилий и с удовольствием предлагаем персонализированные решения, чтобы удовлетворить все ваши запросы.
-
Доставка
Мы предлагаем разнообразные варианты доставки по всей территории страны, чтобы гарантировать вам получение нужного оборудования вовремя.
Режимы приготовления:
Конвекция, t от 30 до 260 C.
Конвекция + пар, t от 35 до 260 C, пар от 30 до 90%.
Конвекция + увлажнение, t от 48 до 260C, пар от 10 до 20%.
Пар, t от 48 до 130 C, пар 100%.
Сухой воздух, t от 30 до 260 С, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100%.
Delta Т — приготовление со щупом.
Технологии:
MIND.MAPS — создание и сохранение программ приготовления в виде графиков.
AIR.Maxi — в печи установлено несколько вентиляторов с реверсом и 4 скоростями вращения, что обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха.
DRY.Maxi – быстрый отвод пара из камеры.
Rotor.KLEAN – автоматическая система мойки с 4 программами.
Система самодиагностики.
Дверь открывается слева направо, имеет LED подсветку. Материал камеры – нержавеющая сталь AISI 304.
|
Ширина
|
967 мм |
|
Мощность
|
9,9 кВт |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Срок гарантии
|
12 мес |
|
Тип управления
|
Сенсорный |
|
Тип установки
|
Настольный |
|
Страна производства
|
Италия |
|
Высота в упаковке
|
1020 мм |
|
Ширина в упаковке
|
1110 мм |
|
Высота
|
843 мм |
|
Тип парообразования
|
Инжектор |
|
Температурный щуп
|
В комплекте |
|
Тип направляющих
|
Под противни |
|
Вес брутто
|
121 кг |
|
Длина в упаковке
|
960 мм |
|
Длина
|
860 мм |
|
Расстояние между уровнями
|
80 мм |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
|
Количество уровней
|
6 |
|
Душирующее устройство
|
Опция |
|
Возможность перевешивания двери
|
Нет |
|
Автоматическая мойка
|
В комплекте |
|
Тип питания
|
Электрический |
|
Габариты (в упаковке)
|
970х1120х1020 |
|
Габариты
|
860х967х843 |
|
Пароувлажнение
|
Да |
|
Панель управления
|
Сенсорная |