Пароконвектомат Unox XEBC-10EU-EPRM
Технические характеристики Пароконвектомат Unox XEBC-10EU-EPRM
-
Основные характеристики
- Ширина 967 мм
- Мощность 21,0 кВт
- Срок гарантии 12 мес
- Тип установки Настольный
- Напряжение 380 V
- Страна производства Италия
- Высота в упаковке 1340 мм
- Ширина в упаковке 970 мм
- Высота 1163 мм
- Температурный режим +30...+260 °C
- Размер противня 600х400
- Открывание двери Справа налево
- Тип противня 600х400
- Подключение к водопроводу Да
- Температурный щуп Да
- Совместимость с противнями 600х400
- Подача воды 3/4"
- Модификация PLUS
- USB Да
- Вес нетто 148 кг
- Вес брутто 167 кг
- Длина в упаковке 1110 мм
- Длина 860 мм
- Расстояние между уровнями 80 мм
- Количество уровней 10
- Душирующее устройство Нет
- Автоматическая мойка Нет
- Габариты (в упаковке) 1110х960х1340
- Таймер 30 мин
- Максимальная температура 260 °C
- Внутренний размер 860х967х1163
- Габариты 860х967х1163
- Материал корпуса Нержавеющая сталь
- Wi-Fi Есть
- Количество скоростей вентилятора 4
- Панель управления Электронная
- Вместимость противней 40x60 см 10
- Тип мойки Автоматический
Описание
Пароконвектомат электрический UNOX XEBC-10EU-EPRM серии BakerTop MIND.Maps PLUS используется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и приготовления гастрономических блюд в пекарнях, кондитерских, ресторанах, столовых, на фабриках-кухнях, предприятиях торговли. Модель оснащена 9,5” емкостной сенсорной панелью управления MASTER.Touch, позволяющей создавать и сохранять до 384 программ, и интегрированным подключением Wi-Fi.
Режимы:
Конвекция, t от 30 до 260 °C.
Конвекция + пар, t от 35 до 260 °C, пар от 30 до 90%.
Конвекция + увлажнение, t от 48 до 260°C, пар от 10 до 20%.
Пар, t от 48 до 130 °C, пар 100%.
Сухой воздух, t от 30 до 260 °С, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100%.
Delta Т — приготовление со щупом MULTI.Point.
Технологии:
MIND.MAPS — создание и сохранение программ приготовления в виде графиков.
CHEFUNOX — автоматические программы готовки для 9 групп продуктов.
MULTI.TIME — установка до 10 таймеров дает возможность готовить различные продукты на всех уровнях печи.
MISE.EN.PLACE — технология, позволяющая одновременно закончить приготовление различных блюд.
ADAPTIVE.Cooking — оптимизирует, в зависимости от уровня загрузки печи, процесс приготовления.
AIR.Maxi — в печи установлено несколько вентиляторов с реверсивным движением, 4 скоростями вращения и 4 полустатическими режимами.
Rotor.KLEAN - автоматическая система мойки с 4 программами.
Дверца с тройным стеклом и LED подсветкой. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Система самодиагностики.
Остались вопросы по характеристикам или покупкам?
Наши специалисты с удовольствием вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
В наличии
Файлы для скачивания
Почему мы?
-
Качество
Наша цель - предложить клиентам оборудование, соответствующее высочайшим требованиям безопасности и производительности, обеспечивая высокое качество продукции.
-
Опыт
Мы гордимся опытом нашей команды в области ресторанного оборудования и всегда рады оказать помощь и поддержку нашим клиентам.
-
Клиентоориентированность
Мы ставим клиентов в центр наших усилий и с удовольствием предлагаем персонализированные решения, чтобы удовлетворить все ваши запросы.
-
Доставка
Мы предлагаем разнообразные варианты доставки по всей территории страны, чтобы гарантировать вам получение нужного оборудования вовремя.
|
Ширина
|
967 мм |
|
Мощность
|
21,0 кВт |
|
Срок гарантии
|
12 мес |
|
Тип установки
|
Настольный |
|
Напряжение
|
380 V |
|
Страна производства
|
Италия |
|
Высота в упаковке
|
1340 мм |
|
Ширина в упаковке
|
970 мм |
|
Высота
|
1163 мм |
|
Температурный режим
|
+30...+260 °C |
|
Размер противня
|
600х400 |
|
Открывание двери
|
Справа налево |
|
Тип противня
|
600х400 |
|
Подключение к водопроводу
|
Да |
|
Температурный щуп
|
Да |
|
Совместимость с противнями
|
600х400 |
|
Подача воды
|
3/4" |
|
Модификация
|
PLUS |
|
USB
|
Да |
|
Вес нетто
|
148 кг |
|
Вес брутто
|
167 кг |
|
Длина в упаковке
|
1110 мм |
|
Длина
|
860 мм |
|
Расстояние между уровнями
|
80 мм |
|
Количество уровней
|
10 |
|
Душирующее устройство
|
Нет |
|
Автоматическая мойка
|
Нет |
|
Габариты (в упаковке)
|
1110х960х1340 |
|
Таймер
|
30 мин |
|
Максимальная температура
|
260 °C |
|
Внутренний размер
|
860х967х1163 |
|
Габариты
|
860х967х1163 |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Wi-Fi
|
Есть |
|
Количество скоростей вентилятора
|
4 |
|
Панель управления
|
Электронная |
|
Вместимость противней 40x60 см
|
10 |
|
Тип мойки
|
Автоматический |
Фотогалерея