Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZLM
Технические характеристики Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZLM
-
Основные характеристики
- Ширина 783 мм
- Мощность 18,5 кВт
- Тип подключения Электричество
- Срок гарантии 12 мес
- Тип управления Электронный
- Тип установки Настольный
- Напряжение 380 V
- Страна производства Италия
- Высота в упаковке 1190 мм
- Ширина в упаковке 940 мм
- Высота 1010 мм
- Тип парообразования Инжектор
- Температурный щуп Не предусмотрен
- Совместимость с противнями Gn1/1
- Вес нетто 85 кг
- Вес брутто 100 кг
- Длина в упаковке 850 мм
- Длина 750 мм
- Расположение дверных петель Справа
- Расстояние между уровнями 67 мм
- Вкатная тележка Не предусмотрена
- Количество уровней 10
- Душирующее устройство Опция
- Возможность перевешивания двери Нет
- Автоматическая мойка Не предусмотрена
Описание
Пароконвектомат UNOX CHEFTOP MIND.Maps Zero XEVC-1011-EZLM прочный и простой в использовании. Идеально подходит для традиционных процессов приготовления пищи: приготовления на пару, запекания и подрумянивания. Благодаря использованию современных технологий пароконвектомат обеспечивает быстрое и равномерное приготовление. Подходит для заведений общепита, стремящихся к максимальным результатам при минимальных инвестициях.
Особенности:
— Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, имеет закругленные углы
— Опоры для защиты от опрокидывания
— Двойное стекло двери
— Внутреннее стекло легко открывается для очистки
— Встроенная в дверцу система сбора капель работает даже при открытой двери
— Освещение камеры LED-подсветкой, встроенной в дверь
— Система 2-скоростных вентиляторов
— Высокоэффективные кольцевые нагревательные элементы
Панель управления:
— 7-сегментный экран
— Ручной режим настройки параметров, 3 шага приготовления
— 12 быстрых программ
— Возможность сохранения до 99 программ
— Отображение времени приготовления, температуры в камере, влажности и скорости вентиляторов
— Степень защиты от влаги IPX4
Технологии:
— DRY.Plus: быстрое удаление влаги естественным путем
— STEAM.Plus: мгновенно создает влажность
— AIR.Plus: система из нескольких реверсивных вентиляторов с 2 скоростями
Режимы приготовления:
— Конвекция: +30…+260 С
— Конвекция + отвод влаги: +30…+260 С с технологией DRY.Plus от 10% до 100%
— Комбинированный режим: +35…+260 C со STEAM.Plus от 30% до 90%
— Комбинированный режим: +48…+260 C со STEAM.Maxi от 10% до 20%
— Пар: +48…+100 C с технологией STEAM.Plus 100%
Функции:
— Предварительный разогрев до 260 C
— Автоматическая остановка двигателя при открытии двери
— Непрерывная работа INF
Поставляется без противней и гастроемкостей.
Остались вопросы по характеристикам или покупкам?
Наши специалисты с удовольствием вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
В наличии
Почему мы?
-
Качество
Наша цель - предложить клиентам оборудование, соответствующее высочайшим требованиям безопасности и производительности, обеспечивая высокое качество продукции.
-
Опыт
Мы гордимся опытом нашей команды в области ресторанного оборудования и всегда рады оказать помощь и поддержку нашим клиентам.
-
Клиентоориентированность
Мы ставим клиентов в центр наших усилий и с удовольствием предлагаем персонализированные решения, чтобы удовлетворить все ваши запросы.
-
Доставка
Мы предлагаем разнообразные варианты доставки по всей территории страны, чтобы гарантировать вам получение нужного оборудования вовремя.
Особенности:
— Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, имеет закругленные углы
— Опоры для защиты от опрокидывания
— Двойное стекло двери
— Внутреннее стекло легко открывается для очистки
— Встроенная в дверцу система сбора капель работает даже при открытой двери
— Освещение камеры LED-подсветкой, встроенной в дверь
— Система 2-скоростных вентиляторов
— Высокоэффективные кольцевые нагревательные элементы
Панель управления:
— 7-сегментный экран
— Ручной режим настройки параметров, 3 шага приготовления
— 12 быстрых программ
— Возможность сохранения до 99 программ
— Отображение времени приготовления, температуры в камере, влажности и скорости вентиляторов
— Степень защиты от влаги IPX4
Технологии:
— DRY.Plus: быстрое удаление влаги естественным путем
— STEAM.Plus: мгновенно создает влажность
— AIR.Plus: система из нескольких реверсивных вентиляторов с 2 скоростями
Режимы приготовления:
— Конвекция: +30…+260 С
— Конвекция + отвод влаги: +30…+260 С с технологией DRY.Plus от 10% до 100%
— Комбинированный режим: +35…+260 C со STEAM.Plus от 30% до 90%
— Комбинированный режим: +48…+260 C со STEAM.Maxi от 10% до 20%
— Пар: +48…+100 C с технологией STEAM.Plus 100%
Функции:
— Предварительный разогрев до 260 C
— Автоматическая остановка двигателя при открытии двери
— Непрерывная работа INF
Поставляется без противней и гастроемкостей.
|
Ширина
|
783 мм |
|
Мощность
|
18,5 кВт |
|
Тип подключения
|
Электричество |
|
Срок гарантии
|
12 мес |
|
Тип управления
|
Электронный |
|
Тип установки
|
Настольный |
|
Напряжение
|
380 V |
|
Страна производства
|
Италия |
|
Высота в упаковке
|
1190 мм |
|
Ширина в упаковке
|
940 мм |
|
Высота
|
1010 мм |
|
Тип парообразования
|
Инжектор |
|
Температурный щуп
|
Не предусмотрен |
|
Совместимость с противнями
|
Gn1/1 |
|
Вес нетто
|
85 кг |
|
Вес брутто
|
100 кг |
|
Длина в упаковке
|
850 мм |
|
Длина
|
750 мм |
|
Расположение дверных петель
|
Справа |
|
Расстояние между уровнями
|
67 мм |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
|
Количество уровней
|
10 |
|
Душирующее устройство
|
Опция |
|
Возможность перевешивания двери
|
Нет |
|
Автоматическая мойка
|
Не предусмотрена |