Пароконвектомат Radax Chekhov CC04DGCL
Технические характеристики Пароконвектомат Radax Chekhov CC04DGCL
-
Основные характеристики
- Срок гарантии 24 мес
- Напряжение 380
- Страна производства Россия
- Тип установки Настольный
- Тип подключения Электрический
- widthmm 826
- weightkg 78
- powerkVt 10.5
- lengthmm 867
- heightmm 772
- grosswidthmm 970
- grossweightkg 105
- grosslengthmm 925
- grossheightmm 910
- Тип управления Электронный
- Расстояние между уровнями 80
- Вкатная тележка Не предусмотрена
- Расположение дверных петель Слева
- Количество уровней 4
- Совместимость с противнями Gn1/1 - en60x40
- Возможность перевешивания двери Да
- Автоматическая мойка В комплекте
- Душирующее устройство Опция
- Способ образования пара Инжектор
- Температурный щуп Опция
Описание
Пароконвектомат Radax Chekhov CC04DGCL предназначен для выпечки хлебобулочных изделий в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных.
Особенности:
— Реверсивные вентиляторы с 5 скоростями вращения обеспечивают однородность выпекания
— Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры
— Система лёгкой очистки внутреннего стекла
— Освещение камеры
— USB-порт
Панель управления
— Цифровая технология X-CLOUD:
- LCD-дисплей
- 100 программ с циклами приготовления на каждую программу
- Функция Press&Go позволяет использовать 6 самых востребованных рецептов
- Контроль производственных процессов в режиме online
- Предупреждение возникновения внештатных ситуаций и поломок
- Дистанционная диагностика оборудования
- Мультитаймер
- Работа с данными по сети wi-fi
— Ручное управление - оператор, основываясь на своем опыте, устанавливает параметры для одного или нескольких этапов приготовления:
- Продолжительность приготовления по времени или с помощью термощупа
- Температура в камере
- Влажность
- Скорость вращения вентиляторов
Режимы приготовления
— Конвекция: +30…+270 С
— Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C
— Пар: +35…+130 C
Функции
Функции
— Режим продолжения работы до выключения
— Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд
— Функция расстойки позволяет осуществить расстойку и выпечку хлебобулочных изделий последовательно в одном объеме
— Автоматическое охлаждение позволяет быстро охладить камеру, для очистки или приготовления меньшей температуре
Автоматическая мойка
— Оптимальный расход воды, моющих средств и времени
— Три разных по интенсивности режима
— Автоматическая программа чистки в ночное время
Перевесить дверь печи, чтобы изменить направление открывания, возможно только в авторизованном СЦ.
Поставляется без противней.
Остались вопросы по характеристикам или покупкам?
Наши специалисты с удовольствием вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор
В наличии
Почему мы?
-
Качество
Наша цель - предложить клиентам оборудование, соответствующее высочайшим требованиям безопасности и производительности, обеспечивая высокое качество продукции.
-
Опыт
Мы гордимся опытом нашей команды в области ресторанного оборудования и всегда рады оказать помощь и поддержку нашим клиентам.
-
Клиентоориентированность
Мы ставим клиентов в центр наших усилий и с удовольствием предлагаем персонализированные решения, чтобы удовлетворить все ваши запросы.
-
Доставка
Мы предлагаем разнообразные варианты доставки по всей территории страны, чтобы гарантировать вам получение нужного оборудования вовремя.
|
Срок гарантии
|
24 мес |
|
Напряжение
|
380 |
|
Страна производства
|
Россия |
|
Тип установки
|
Настольный |
|
Тип подключения
|
Электрический |
|
widthmm
|
826 |
|
weightkg
|
78 |
|
powerkVt
|
10.5 |
|
lengthmm
|
867 |
|
heightmm
|
772 |
|
grosswidthmm
|
970 |
|
grossweightkg
|
105 |
|
grosslengthmm
|
925 |
|
grossheightmm
|
910 |
|
Тип управления
|
Электронный |
|
Расстояние между уровнями
|
80 |
|
Вкатная тележка
|
Не предусмотрена |
|
Расположение дверных петель
|
Слева |
|
Количество уровней
|
4 |
|
Совместимость с противнями
|
Gn1/1 - en60x40 |
|
Возможность перевешивания двери
|
Да |
|
Автоматическая мойка
|
В комплекте |
|
Душирующее устройство
|
Опция |
|
Способ образования пара
|
Инжектор |
|
Температурный щуп
|
Опция |
Фотогалерея